Arrêtez de faire chou-blanc. Ne postulez plus par hasard.

J’ai pu grandir, m’exprimer, apprendre, prendre des responsabilités et finalement m’épanouir pleinement entouré d’une équipe bienveillante. Une belle équipe de direction qui fait et donne confiance avec qui nous avons traversé des belles aventures variées.

Entreprise familiale et à taille humaine. Epanouissement personnel et évolution professionnelle

Semi gastronomique, avec les codes qui vont avec. Costume 3 pièces, service sous cloche, ect. Un chef à l'ancienne, qui paraît abrupt au premier abord mais c'est un vrai gentil qui veut pas que ça se voit. Une clientèle fidèle et la satisfaction de travailler dans une vraie institution locale.

2 saisons dans cet établissement lors du directorat de M.BINGELLI. Une belle maison ou apprendre un metier dans un cadre exceptionnel. J'y ai passé de merveilleux moments. Sur la fin de ma seconde saison, la direction a changé et avec une toute autre ambiance à l'image du Groupe HIS s'y est installée. Je ne recommande cette expérience que si vous sentez une énergie positive de la direction et des chefs de service. J'ai cessé mes saisons dans cet établissement pour cette raison

The People Lyon (anciennement Pilo) a été conçu avec l'envie profonde de créer un lieu capable de rassurer, réconforter, recevoir pour une heure, une journée ou une semaine. Des matériaux bruts, un bâtiment historique, une architecture étudiée pour offrir une expérience mémorable. La lumière baigne dans la restaurant, et sa végétation abondante. La cour offre un espace protégé et chaleureux, pour les familles, les amis, les amoureux. Situé dans un quartier historique de Lyon, il est idéalement situé pour vivre une expérience Lyonnaise comme un local. C'est un cadre fabuleux pour travailler dans un beau lieu, avec une équipe jeune et dynamique, et au contact d'un public ravi de découvrir cet hôtel.

Travailler pour le changement d'enseigne de Notre (ex- Ardoise 86) a été un véritable plaisir. J'ai pu accompagner la direction sur leurs projets de re-branding, communication & stratégie opérationnelle dans un climat d'écoute et de confiance. Je suis également allée sur le terrain pendant plusieurs semaines pour comprendre les rouages de la salle et de la cuisine. J'ai été formée avec pédagogie & patience. Un réel plaisir de retrouver le "jus" des services bien faits ! Je recommande !

Ciao tutti, j'ai fat un stage en 1996 au Chateau de Brécourt à Pacy sur Eure sous la direction de monsieur et madame Langlais, j'en garde un souvenir exceptionnel. Notemment d'un service (toujours cloché) sans électricité avec une trentaine de marches éclairés à la bougie pour aller de la cuisine à la salle. Lunaire! Avec du recul, c'était entre Kaamelott et L'Aile ou la Cuisse! Et quand j'ai acheté en 2020 une maison à Verneuil sur Avre et ai découvert que La Maison de la Ferrière c'était eux, quelle émotion, quel plaisir de revoir de tels amoureux de nos métiers! J'y retourne donc deux ou trois fois par an avec un immense plaisir. Et maintenant c'est moi qui suis à table mais le plaisir n'est pas plus grand que quand j'étais en cuisine ou en salle chez eux. Bisou

C'est ici que j'ai le plus grandis, avec une cheffe qui m'a donné toute confiance de 2016 à 2018. Surement le plus joli tremplin de ma carrière.