Henri Tiberi•19 days ago
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Ciao tutti, j'ai fat un stage en 1996 au Chateau de Brécourt à Pacy sur Eure sous la direction de monsieur et madame Langlais, j'en garde un souvenir exceptionnel. Notemment d'un service (toujours cloché) sans électricité avec une trentaine de marches éclairés à la bougie pour aller de la cuisine à la salle. Lunaire! Avec du recul, c'était entre Kaamelott et L'Aile ou la Cuisse! Et quand j'ai acheté en 2020 une maison à Verneuil sur Avre et ai découvert que La Maison de la Ferrière c'était eux, quelle émotion, quel plaisir de revoir de tels amoureux de nos métiers! J'y retourne donc deux ou trois fois par an avec un immense plaisir. Et maintenant c'est moi qui suis à table mais le plaisir n'est pas plus grand que quand j'étais en cuisine ou en salle chez eux. Bisou