Emploi Chef Pâtissier à Montpellier

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Montpellier, ville méditerranéenne dynamique, combine influences catalanes et languedociennes. Son développement touristique et sa population étudiante créent un marché de l'emploi actif en restauration.

Le métier de Chef Pâtissier

Le chef pâtissier crée et réalise les desserts, viennoiseries et pièces sucrées de l'établissement. Artiste du sucre, il allie technique, créativité et précision.

Missions principales

  • Concevoir la carte des desserts
  • Réaliser pâtisseries et desserts à l'assiette
  • Gérer le laboratoire de pâtisserie
  • Encadrer l'équipe pâtisserie
  • Créer des pièces montées pour événements

Compétences recherchées

  • Excellence technique en pâtisserie
  • Créativité artistique
  • Précision et minutie
  • Sens de l'esthétique
  • Gestion du temps

Rémunération indicative

2 400 € - 3 500 € brut/mois

CAP pâtisserie + 3 ans minimum d'expérience

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