Emploi Chef Pâtissier à Grenoble

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Grenoble, au pied des Alpes, combine cuisine de montagne et influences urbaines. Sa proximité avec les stations de ski génère une activité saisonnière importante dans l'hôtellerie-restauration.

Le métier de Chef Pâtissier

Le chef pâtissier crée et réalise les desserts, viennoiseries et pièces sucrées de l'établissement. Artiste du sucre, il allie technique, créativité et précision.

Missions principales

  • Concevoir la carte des desserts
  • Réaliser pâtisseries et desserts à l'assiette
  • Gérer le laboratoire de pâtisserie
  • Encadrer l'équipe pâtisserie
  • Créer des pièces montées pour événements

Compétences recherchées

  • Excellence technique en pâtisserie
  • Créativité artistique
  • Précision et minutie
  • Sens de l'esthétique
  • Gestion du temps

Rémunération indicative

2 400 € - 3 500 € brut/mois

CAP pâtisserie + 3 ans minimum d'expérience

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