Emploi Chef Pâtissier à Rennes

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Rennes, capitale bretonne, allie tradition et modernité. Sa scène gastronomique dynamique et son attractivité croissante en font un marché de l'emploi prometteur pour les professionnels du secteur.

Le métier de Chef Pâtissier

Le chef pâtissier crée et réalise les desserts, viennoiseries et pièces sucrées de l'établissement. Artiste du sucre, il allie technique, créativité et précision.

Missions principales

  • Concevoir la carte des desserts
  • Réaliser pâtisseries et desserts à l'assiette
  • Gérer le laboratoire de pâtisserie
  • Encadrer l'équipe pâtisserie
  • Créer des pièces montées pour événements

Compétences recherchées

  • Excellence technique en pâtisserie
  • Créativité artistique
  • Précision et minutie
  • Sens de l'esthétique
  • Gestion du temps

Rémunération indicative

2 400 € - 3 500 € brut/mois

CAP pâtisserie + 3 ans minimum d'expérience

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