Emploi Cuisinier / Cuisinière en France

Le métier de Cuisinier / Cuisinière

Le cuisinier prépare les plats selon les recettes de l'établissement. Maillon essentiel de la brigade, il maîtrise les techniques culinaires et contribue à la qualité des repas servis.

Missions principales

• Préparer les plats selon les fiches techniques
• Participer à la mise en place
• Respecter les normes d'hygiène HACCP
• Gérer son poste de travail
• Contribuer à la créativité des menus
• Assurer la propreté de son espace

Compétences recherchées

• Maîtrise des techniques culinaires
• Organisation
• Rapidité d'exécution
• Créativité
• Travail en équipe

Travail en brigade, horaires décalés, environnement chaud.