Emploi Directeur de Restaurant à Lille

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Lille, métropole du Nord, surprend par sa générosité culinaire et son dynamisme. Estaminets traditionnels et restaurants tendance cohabitent dans une ville chaleureuse qui recrute activement.

Le métier de Directeur de Restaurant

Le directeur de restaurant pilote l'ensemble de l'établissement. Il gère les équipes, les finances, la satisfaction client et le développement commercial.

Missions principales

  • Gérer le compte d'exploitation
  • Manager les équipes salle et cuisine
  • Assurer la satisfaction client
  • Développer le chiffre d'affaires
  • Recruter et former le personnel

Compétences recherchées

  • Leadership et management
  • Sens commercial
  • Gestion financière
  • Vision stratégique
  • Excellence opérationnelle

Rémunération indicative

3 500 € - 5 500 € brut/mois

5+ ans d'expérience en restauration dont management

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