Emploi Directeur de Restaurant à Nantes

0 offres d'emploi disponiblesPays de la Loire

Nantes, métropole atlantique en plein essor, développe une scène culinaire créative et dynamique. Ville jeune et innovante, elle offre un cadre de vie agréable et un marché de l'emploi actif.

Le métier de Directeur de Restaurant

Le directeur de restaurant pilote l'ensemble de l'établissement. Il gère les équipes, les finances, la satisfaction client et le développement commercial.

Missions principales

  • Gérer le compte d'exploitation
  • Manager les équipes salle et cuisine
  • Assurer la satisfaction client
  • Développer le chiffre d'affaires
  • Recruter et former le personnel

Compétences recherchées

  • Leadership et management
  • Sens commercial
  • Gestion financière
  • Vision stratégique
  • Excellence opérationnelle

Rémunération indicative

3 500 € - 5 500 € brut/mois

5+ ans d'expérience en restauration dont management

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